Kara Meyve Keki
1 su bardağı karadut
1 su bardağı kara üzüm
1 su bardağı böğürtlen
Yarım su badağı toz şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2,5 su bardağı un
Kelepçeli kalıp tereyağıyla yağlanır. Böğürtlen, karadut, kara üzüm, şeker ve nişasta karıştırılır. Karışım kek kalıbına dökülür. Önce yumurtalar ve pudra şekeri mikserle çırpılır. Sonra diğer malzemeler ilave edilir. Kek harcı meyvelerin üzerine dökülür. 170 derece fırına konur. Yaklaşık 1 saat pişirilir. Kek fırından çıktıktan 10 dakika sonra düz servis tabağına ters çevrilir.
