Kara Meyve Keki
1 su bardağı karadut
1 su bardağı kara
üzüm
1 su bardağı böğürtlen
Yarım su badağı toz şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet
yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı
yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2,5 su bardağı un
Kelepçeli kalıp tereyağıyla yağlanır. Böğürtlen, karadut, kara
üzüm, şeker ve nişasta karıştırılır. Karışım kek kalıbına dökülür. Önce
yumurtalar ve pudra şekeri mikserle çırpılır. Sonra diğer malzemeler ilave edilir. Kek harcı meyvelerin üzerine dökülür. 170 derece fırına konur. Yaklaşık 1 saat pişirilir. Kek fırından çıktıktan 10 dakika sonra düz servis tabağına ters çevrilir.