Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,733 Bölümdeki 159,069 Yemek Tarifine
6,086,678,249 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > PİLİÇ GÜVECİ (4 adet - 115,052 defa bakıldı)

PİLİÇ GÜVECİ


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


PİLİÇ GÜVECİ

Kurt
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 02.10.2005
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc16157
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2007
2,044 defa indirildi / yazdırıldı




2 Piliç
5 Çorba kaşığı sade yağ
3 Patlıcan
8 Taze fasulye
3 Kabak
15 Bamya
12 Arpacık soğanı
3 Domates
2 Dolmalık biber
2 Kahve kaşığı tuz
1 Kahve kaşığı karabiber
2 Bardak su

Patlıcanların üstlerini bıçakla yol yol alın. Sonra parmak kalınlığında dilim dilim kesin. Fasulyelerin uçlarını kesip kılçıklarını çıkarın ve ortadan bölün. Kabakların üstlerini kazıyın. Yıkayıp boylamasına dörde bölün. Çekirdeklerini biraz alın. Sonra parçaları ikişer santim kalınlığında kesin. Bamyaların başlarını eğrilemesine koni biçimi kesin. Soğanların kabuklarını soyun. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarıp, iri parçalar halinde kesin. Dolmalık biberleri ince ince kesin. Kabak patlıcan, fasulye ve bamyayı üç kaşık yağla tavaya koyarak biraz öldürün. Piliçleri ortadan ikiye bölün. Sonra yarım parçaları da ortadan bölün. Kemiklerini sinirlerini çıkarın. İki kaşık yağda piliç parçalarını çevirerek kızartın. Sebzeleri bir kaba geçirin. Piliç parçalarını da üstüne dizin. Domates, soğan, dolmalık biber, tuz, biber ve suyu da kaba ilave edin. Kabı orta sıcaklıktaki ateşe oturtun ve yarım saat kadar yemeği pişirin. Sonra tencerenin ağzını kapatın ve orta sıcaklıktaki fırına sürün. Yarım saat veya kırk dakika kadar fırında piştikten sonra güveci çıkarın ve kabıyla sofraya götürerek servis yapın.


Piliç Güveç

selvinaz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.09.2007
Mesajlar: 40
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: https://ml.md/lc18118
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2007
2,062 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg. Piliç göğüs kuşbaşı
7-8 arpacık soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 sivribîber
2 çarliston biber
10 mantar
2 domates
1 çay bardağı sıcak su
5-6 dal taze kekik
Tuz
Karabiber
30 gr tereyağı

Arpacık soğanları soyun. Sivribiber ve çarliston biberleri temizleyip iri parçalar halinde doğrayın. Mantarları nemli bezle silip ortadan ikiye kesin. Domatesleri soyup iri iri doğrayın.
Sıvıyağı güveçte kızdırıp soğanları pembeleştirin. Göğüs kuşbaşıyı ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte kavurun. Biberleri ve mantarları ekleyip pişirmeye devam edin. Sıcak suyu ekleyip piliç yumuşayana kadar pişirin.
Güveci ocaktan indirmeden 3-4 dakika önce domates, tuz ve karabiberi ilave edin. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Güveci indirmeden tereyağını bir tavada eritip güvecin üzerine dökün. Taze kekik dallarıyla süsleyip sıcak servis yapın.


ML® Enginarlı Tavuk Güveci için tıklayın


Piliç Güveci

kızılelma
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.07.2007
Mesajlar: 56
Şehir: Keçiören
Kısa URL: https://ml.md/lc24237
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2008
1,727 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi
2 adet piliç
3 çorba kaşığı yağ
3 orta boy patlıcan
2 adet domates
3 orta boy soğan
6 adet yeşil sivribiber
2 bardak su
Tuz
Karabiber

Piliçleri temizleyerek yıkayıp, parçalara ayırın. Kemiklerini çıkararak, 1 kaşık yağla kızartın. Patlıcanları alacalı soyun. İnceliklerine göre, ikiye ya da dörde bölerek kuşbaşı doğrayın. 2 kaşık yağda hafifçe kızartın. Piliç parçalarını güvece dizerek üzerlerine patlıcanları yerleştirin. Kabuklarını soyup küp biçiminde doğradığınız domatesleri, incecik halka biçiminde doğranmış soğan ve ince kıyılmış biberleri de koyduktan sonra suyunu ilave edin. Orta ısıda, kapağı açık olarak 10 dakika kaynatın.
Kapağını kapatıp, yine orta ısıdaki fırında 30 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.


Piliç Güveç

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc101659
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2014
1,630 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram piliç kalça kuşbaşı (küp doğranmış)
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı safran
2 tatlı kaşığı kimyon
2 su bardağı su (kaynar)
1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
2 adet soğan (piyaz doğranmış)
5 sap maydanoz (ince kıyılmış)
2 adet domates
2 adet etli kırmızıbiber (boyuna 4'e bölünmüş)
6 diş sarımsak (kabuklu)

1 çorba kaşığı zeytinyağı, safran, kimyon ve karabiberi karıştırın. Etleri bu marinatla bulayıp 30 dakika dinlendirin. Kalan yağı ısıtıp soğanları soteleyin. Domatesi katıp karıştırın. Bir fırın kabına yayın. Etleri, fırın kabındaki malzemelerin içine katın. Etli kırmızıbiberlerle sarımsakları etlerin arasına yerleştirin. Suyu gezdirip önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika pişirin. Üzerine pul kırmızıbiber serpin. Maydanozla süsleyin. Servis yapın.






PİLİÇ GÜVECİ Tarifleri Tavuk Yemekleri



(4 adet PİLİÇ GÜVECİ 115,052 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır