Pilgrim Sandwich
3 dilim tost ekmeği
1 dilim
dana jambon
1 dilim taze kaşar
1/2 dilim
domates
2 adet kornişon turşu
1
yemek kaşığı mayonez
1 adet
yumurta
100 gr
tavuk göğsü
10 gr margarin
2 yaprak marul
2 diş
sarımsak
Yeterince
limon suyu ve pul
biber
Önce tavuğu biraz inceltip (bıçakla keserek düzleştirebilir veya ağır bir şeyle dövebilirsiniz naylon poşet arasında)
zeytinyağı, bir diş ezilmiş
sarımsak,
limon suyu ve pul
biberden oluşan sosa yatırıp marine edin. ( 1 saat yeterli) Vakit yoksa siz diğer malzemeleri hazırlayan kadar bekleyedebilir.
Tavuğu iyice kızdırdığınız tavada, margarin ile pişirin. Alt üst yapıp kızartın.
Başka küçük bir tavaya biraz margarin alın ve eritin. Bu esnada bir
yumurtayı çırpın ve tavadaki margarine dökerek küçük bir omlet yapın.
Ekmekleri çok değil hafif kızartın. Ve kat çıkmaya başlayın! Bir dilim ekmeğin içine mayonez sürün.
Üzerine
jambon, turşu,
tavuk, bir dilim
domates, yeşillik, bir dilim ekmek (ama yine iç kısmına mayonez sürülmüş)
koyun.
Ekmeğin üzerine omlet, turşu, kaşar, bir dilim
domates, yeşillik ve bir dilim ekmek (tabii ki iç kısmına mayonez sürülmüş)
koyun.
Böylece 3 dilim ekmekle kat kat sandviçiniz neredeyse hazır.
Ama bir servis edecekseniz, sandviçe 4 köşesinden biraz içe doğru 4 adet çöp şiş batırın. Sonra önce kenarlarındaki sert kısımları almak için testere bir bıçak ile 4 kenarı tıraşlayın. Sonrasında da diagonal olarak (ortadan çapraz) olarak bölün. Böylece nur topu gibi 2 adet üçgen sandviçiniz oldu.