Pileli Peynirli Krep
25 gr margarin
1 adet
yumurta
1 çay bardagı
süt
4
yemek kaşıgı un
1 çay kaşıgı tuz
1 çay kaşıgı
salça
20 gr burgu
peyniri
25 gr maydonoz
1 adet kırmızı
biber
6 adet kürdan
2 adet çeri
domates
Yumurta, un,
süt, tuz ve yağ çırpıcı ile çırpılır. Tava ilk krep için çok az yağlanır. Diğerleri için yağlanma istemez. 1
yemek kaşığı krep ısıtılmış tavaya dökülür. Kaşığın sırtı ile dağıtılır ve bir avuç içi kadar büyütülür. Arkalı önlü pişirilir. İsteğe göre krep hamurunun bir kısmına
salça ilave edilir ve bu şekilde de pişirilir. Bir kapta
peynirler karıştırılır. Maydanoz ve kapya
biberde küçük küçük doğranır. Pişen kreplerin tam ortasına, bir tatlı kaşığı kadar
peynirli harç konur. Krep karşılıklı birleştirilir ve kürdan ile krepin bir ucundan başlayarak zig zag dikilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/pileli-peynirli-krep-135861.jpg)