Kısa URL: https://ml.md/lc86324
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2013
1,749 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı yeşil mercimek
6 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet salatalık turşusu
1 adet limon
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yıkanmış pirinçzeytinyağında kavrulur. 2 su bardağı su ve tuz eklenir, kapak kapatılır. 12 dakika pişirilir, yarım saat demlendirilir. Akşamdan ıslatımış mercimek de yumuşayana kadar haşlanır. Sonra süzgece çıkarılır. Taze soğan, maydanoz ve turşu ince kıyılır. Mercimeğin üzerine bırakılır. Pilav da eklenir, limon ilave edilir, karıştırılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc101992
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2014
1,760 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
150 gr margarın
Tuz
1 su bardağı haşlanmış mercimek
2 küçük havuç
1/2 demet maydanoz
Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri margarınle, pirinçler yağı çekip tekrar salana, yani pirinçler şeffaflaşana kadar kavuralım.
Su ve tuzunu ekleyip kısık ateşte suyunu çektirelim.
Suyunu çeken pilavı yirmi dakika demlendirelim.
Bu arada iç malzemesini hazırlayalım.
Mercimekleri haşlayıp süzelim.
Havuçları rendeleyelim.
Maydanozları ince ince doğrayalım.
Pirinç pilavı ile iç malzemeleri harmanlayalım.
Fotoğraf "Hiç Kimse" tarafından gönderildi. 30.09.2014
