Peynirli Soğan Çorbası
MALZEMELER
1 Su bardagi rendelenmis kasar
peyniri
2 Adet
soğan
1 Kahve fincani margarin
1 Kahve fincani un
2 Su bardagi etsuyu
2 Su bardagi
süt
Bir tutam
hindistan
cevizi
Tuz, kara
biber
Süslemek için :
Rendelenmis kasar
peyniri
YAPILIŞ TARİFİ
Soganlari küçük küpler halinde dograyip eritilmis margarinde kavurun.
Soganlar yumusayinca atesi kisin ve unu ekleyip, karistirin.
Önce etsuyu daha sonra
sütü azar azar ilave ederek karistirin.
Kaynadiktan sonra 3-4 dakika daha pisirip, tencereyi atesten alin.
Rendelenmis kasar
peynirini çorbaya ekleyip, eriyene kadar karistirin.
Hindistan
cevizi, tuz ve kara
biber serpin.
Rendelenmis kasar
peyniri ve kizarmis ekmek parçalariyla(kruton
ekmek)süsleyip, sicak olarak servis yapin.