|
|
Peynirli Salata |
 |
ÇelikKapı
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.12.2005
Mesajlar: 25
Şehir: Balgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc1302
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2006
3,450 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 orta boy domates
2 salatalık
3 sivri biber
1 soğan
1 çay kaşığı tuz
1 limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tutam ebegümeci
50 gr. beyaz peynir
Soğanları piyaz şeklinde doğrayıp tuzla ovun ve sonra yıkayın. Suyunu sıktıktan sonra salata kasesine koyun. Domateslerin kabuklarını soyup ince dilim doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip halka halka doğrayın. Slatalığı ince dilimleyin. Slatalık domates ve biberleri tabağa dizdikten sonra, ebegümeci ve beyaz peyniride üzerine ilave ettikten sonra limon, yağ ve tuzunu da katıp servis yapın.
Afiyet Olsun
|
Peynirli Salata |
 |
Şükriye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 54
Şehir: Cumali |
Kısa URL: https://ml.md/lc12370
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2007
2,936 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
100 gr yeşil fasulye
100 gr bezelye, dondurulmuş
100 gr keçipeyniri, küp kesilmiş
1 yumurta, hafif çırpılmış
Ayçiçek yağı, kızartma için
1 kırmızı biber, ince dilimlenmiş
1 Göbek salata yaprakları
4 taze yeşil soğan, doğranmış
1 adet tavuk göğüs, haşlanıp küp doğranmış
4 yeşil soğan, doğranmış
1/4 bardak kıtır ekmek
Un
Salata sosu için:
2/3 bardak zeytinyağı
1 yemek kaşığı balsamik sirke
2 çay kaşığı hardal
1 diş sarımsak, ezilmiş
HAZIRLANIŞI
Yeşil fasulyeleri renkleri bozulmayacak kadar haşlayın. Soğuk suda süzün. Keçi peynirlerini un içinde yuvarlayın. Fazla unu silkeleyin. Unlanmış peynirleri önce çırpılmış yumurtaya daha sonra ekmek kırıntılarına banın. Isıtılmış ayçiçek yağında kızartıp, kağıt havlu üzerine alın. Bezelye, fasulye, peynir, biber, tavuk, göbek salata yaprakları ve yeşil soğanları derin bir salata kasesinde karıştırıp, üzerlerine sosu dökerek servis yapın. Sosu hazırlamak için tüm malzemeyi çok iyi karıştırın.
|
PEYNİR SALATASI |
 |
Seçil
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.07.2007
Mesajlar: 25
|
Kısa URL: https://ml.md/lc16631
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2007
2,840 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yumurta
1 Çay kaşığı limon suyu,
4 Domates
1 Çay kaşığı hardal
1 Dilim beyaz peynir, mayonez veya lor
1 Tutam tuz,- karabiber, toz şeker,
1 Çorba kaşığı kıyılmış tereotu.
Yumurtayı katı olarak pişirip kabuklarını soyun ve ufak ufak kıyın. Peyniri de ufaladıktan sonra bunu kıyılmış yumurtalara ekleyin. Öte yanda mayonez veya lor peynirine bir limon suyunu, hardalı, tuzu, biberi ve tereotunu da katarak bir soshazırlayın ve sonra da bu sosu peynir yumurta karışımıyla karıştırarak elde ettiğiniz salatayı oyduğunuz domatesin içine doldurun.
|
PEYNİR SALATASI |
 |
H.Özerol
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.10.2007
Mesajlar: 30
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc18782
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2007
3,043 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme :
Kalmış peynir parçaları,
1 demet kırmızı turp,
sirkeli sos,
3 adet kornişon,
1 adet pırasa,
tuz
karabiber.
Yapılışı:
1- Peynir parçalarını küplere doğrayınız.
2- Kornişon ve pırasaları da incecik kıyıp peynire ilave ediniz.
3- Tuz ve biberi koyup karıştırınız.
4- Servis yapılacağı zaman sosunu koyunuz.
|
Peynirli Salata |
 |
ipeknur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.09.2011
Mesajlar: 69
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc68087
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2011
2,485 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yufka
200 gram Akdeniz yeşillikleri
1 adet limon
4 çorba kaşığı nar ekşisi
6 çorba kaşığı zeytinyağı
100 gram tulum peyniri
3 çorba kaşığı labne
15 adet zeytin
Yeşillikleri yıkayıp süzün, loru ve labneyi bir yerde karıştırıp top şekline getirip buzdolabında 5 dakika bekletin. Yufkadan çanak yapmak isterseniz yuvarlak şeklinde kesip kızgın yağda kızartın ve sonra soğutun. Yeşillikleri limon suyu, zeytinyağı ve nar ekşisi ile karıştırıp kızartılmış yufka çanaklarının içine koyun. Üzerini peynir topları ve zeytinlerle süsleyin.
|
Peynirli Salata |
 |
gülfidan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.09.2011
Mesajlar: 54
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc68396
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2011
2,707 defa indirildi / yazdırıldı
|
Sevdiğiniz tüm yeşillikler
2 adet salatalık
4 çorba kaşığı sirke
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
100 gram beyaz peynir
Salatanızı dilediğiniz yeşilliklerle, salatalıkla ve domatesle hazırlayın. Top haline getirip yuvarladığınız yumuşak beyaz peyniri salatanın üstüne serpiştirin. Sos olarak sirke, zeytinyağı ve limon suyunu ayrı bir kasede karıştırıp salataya ekleyin.
|
Peynirli Salata |
 |
mezdeke
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.11.2011
Mesajlar: 29
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc69644
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2011
2,580 defa indirildi / yazdırıldı
|
6-8 dilim peynir
4 yaprak marul
4 yaprak lollorosso
3'er dal maydanoz ve dereotu
2 dal taze soğan
1 adet domates
3 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
Tuz
Marul, lollorosso, maydanoz, adereotu ve soğanı irice kıyın. Domatesi dilimleyin. Peynir hariç tüm malzemeyi derin bir kapta harmanlayın. Servis tabağına alın. Peyniri, yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı kızartıp, salatanın üzerine yerleştirin. Bekletmeden servis yapın.
|
Peynirli Salata |
 |
yeşil al
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.01.2014
Mesajlar: 33
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc95109
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2014
2,259 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram Akdeniz yeşillikleri
2 domates
2 taze soğan
Yarım demet maydanoz
5 adet zeytin
3 çorba kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
100 gram beyaz peynir
Taze soğanı yıkayıp irice doğrayın. İstenirse farklı yeşillikler de bu aşamada yıkanır ve doğranır. Hepsi birlikte bir kabın içinde karıştırılır. Domatesleri iri dilimler halinde kesip servis tabağına konmuş yeşilliklerin üzerine yerleştirin. Nar ekşisini, zeytinyağını ve rendelenmiş peyniri üzerine ekleyip servis yapın.
|
Peynirli Salata |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc96537
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2014
2,084 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram domates
1 çay bardağı lor peyniri
1 çay kaşığı fesleğen
Tuz
Karabiber
5 sap maydanoz
Domateslerin saplı bölümünü bıçakla keserek çıkartın. Bir çay kaşığıyla içlerini boşaltın. Suyunu süzün. Lor peyniri, fesleğen, tuz, karabiber ve 1 çorba kaşığı domates suyunu bir kapta karıştırın. Bu karışımı domateslerin içini doldurun. Tabağa alın. Üzerlerini maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Servis yapın.
|
Peynirli Salata |
 |
altın şeftali
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2014
Mesajlar: 51
Şehir: Kayseri |
Kısa URL: https://ml.md/lc102741
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2014
2,172 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet roka
1 demet tere
20 gram taze kaşar peyniri
50 gram tulum peyniri
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 domates
Önelcikle yeşillikleri yıkayıp kurulayın. Daha sonra hemen yağ ve limonu gezdirip harmanlayın. Servis kaplarına paylaştırın. Üzerine de tulum peynir, kaşar peyniri ve domates ekleyip ikram edin. İsterseniz nar taneleri ve ceviz ekleyin.
|
Peynirli Salata |
 |
azo
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.12.2014
Mesajlar: 22
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc104017
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2014
2,432 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 göbek salata
1/2 demet maydanoz
1 adet limon
2 adet domates
2 çorba kaşığı labne peyniri
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı acı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
Yeşillikleri yıkayıp süzün. İri parçalar halinde servis tabağına alın. Labne peynirini çırpın, içine zeytinyağı, limon suyu, dövülmüş sarımsak, nane ve toz biberi ekleyip karıştırın. Bu sosu yeşilliklerin üzerine döküp bekletmeden servis yapın.
|
|
