Peynirli Pide
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 su barağı ılık
süt
İÇİ İÇİN:
500 gr. lor
peyniri
100 gr. tereyağı
1/2 demet
ıspanak
1 adet
yumurta
Un, maya ve tuzu harmanlayın. Üzerine ılık
sütü ekleyip yumuşak bir hamur tutun. Bu hamuru bezelere ayırıp 20 dakika dinlendirin. İç malzemeleri için ıspanağı yıkayıp yapraklarını ince kıyın. Üzerine lor
peynirini ve
yumurtayı ekleyip karıştırın. Dinlenmiş hamurları elinizle ya da merdaneyle açın. İç malzemeyi ortasına yerleştirin. Üzerine parçalara ayrılmış tereyağı
koyun. Tepsiye dizip 25 dakika kadar pişirin.