|
|
Peynirli Patates Topları |
 |
flamingo
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.01.2008
Mesajlar: 28
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc74138
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2012
2,653 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo patates
2 yumurta
150 gr. taze kaşar peyniri
1 bardak buğday unu
1 bardak galeta unu
Tuz
Karabiber
Patatesler yıkanır, kabukları soyulmadan bir tencerede haşlanır.
Patatesler haşlandıktan sonra kabukları soyulup rendelenir.
Rendelenmiş patateslerin içine 2 yumurtanın akı katılıp tuz ve karabiber ilave edilir.
Harç hamur haline gelene kadar yoğurulur, harçtan ufak parçalar alınır ve top haline getirilir.
Topların ortasına ufak küp şeklinde doğranmış taze kaşar peyniri konulur ve toplar kapatılır.
Topları önce buğday ununa sonra ayrı bir kapta çırpılmış 2 yumurta sarısına ve son olarakda galeta ununa batırdıktan sonra önceden kızdırılmış ayçıçek yağında patates topları pembeleşene kadar kızartılır.
Kızartılmış kaşar peynirli patates topları bir servis tabağına alınır ve sıcak sıcak servis yapılır.
|
Peynirli Patates Topları |
 |
aysun ulupınar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.12.2012
Mesajlar: 30
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc84198
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2012
2,635 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet haşlanmış patates
1 adet patates
3 diş sarımsak
1 su bardağı haşlanmış pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kişniş
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Dereotu
2 çorba kaşığı un
100 gram beyaz peynir
Kızartmak için sıvı yağı
Yoğurma kabının içine haşlanmış patatesleri ve pirinçleri karıştırtın. Diğer malzemeleri de üzerine ekleyip harmanlayın. Baharatları da içlerine alıp top gibi yapın. Una bulayıp yağda kızartın. Küp doğranmış peynirleri baharatla kızarmış patates toplarının yanında servis yapın.
|
Peynirli Patates Topları |
 |
sütlaç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.03.2015
Mesajlar: 32
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc133071
Gönderme Tarihi: 01.Nis.2018
528 defa indirildi / yazdırıldı
|
4-5 adet haşlanmış patates
1 küçük havuç
Bir tutam maydanoz
Yarım kase böreklik peynir
uz
Karabiber
Kırmızı biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Haşlanmış patateslerimizi derin bir kaba rendeliyoruz üzerine havucumuzu da rendeliyoruz. Maydanozu ince ince kıyıp kabımıza alıyoruz peynir sıvı yağ ve baharatlarıda kabımıza alıp elimizle karıştırıyoruz. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz ve servis tabağına alıp servis yapıyoruz. Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirebilirsiniz.
|
Peynirli Patates Topları |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163437
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2022
390 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet haşlanmış patates
100 gram rendelenmiş tuzsuz sepet peyniri
Birer tutam kıyılmış dereotu ve maydanoz
Tuz
Karabiber
2 adet yumurtanın akı
1 küçük paket acılı mısır cipsi
1 çay bardağı susam
Kızartmak İçin:
Ayçiçeği yağı
Haşlanmış patatesleri ezin. Peynir, tuz, karabiber ve kıyılmış yeşillikleri ekleyip iyice karıştırın. Harçtan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Önce iyice çırpılmış yumurta akına, ardından ufalanmış mısır cipsine, sonra tekrar yumurta akına ve susama bulayıp hiç bekletmeden kızgın yağda kızartın. Her tarafları iyice kızardıktan sonra yağdan alın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alıp yanında dilediğiniz soslarla servis yapın.
|
|
