Peynirli Muffin
2 su bardağı un
Yarım su bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı
süt
2
yumurta
1 paket kabartma tozu
3 adet kornişon turşusu
1 adet kırmızı
biber
1 adet çarliston
biber
3 dilim
salam veya
jambon
1
yemek kaşığı maydanoz
1
yemek kaşığı dereotu
1 su bardağı beyaz
peynir
Tuz
Kara
biber
Un,
zeytinyağı,
süt,
yumurta ve kabartma tozunu derin bir kapta mikser yardımıyla hamur haline gelene kadar karıştırın. Bu karışıma doğranmış kornişon turşusu, küçük küçük doğranmış kırmızı
biber, çarliston
biber, doğranmış
salam veya
jambon, ince kıyılmış maydanoz, dereotu, beyaz
peynir, tuz ve kara
biber ekleyin.
Hazırladığınız karışımı silikon kalıplara veya kağıt muffin kaplarına doldurun. Kalıplara doldururken ağzına kadar tepeleme doldurmayın, kabarması için biraz pay bırakın. Önceden 180 dereye getirerek ısıttığınız fırında 25-30 dakika pişirin. Üzerleri kızardığında fırından alabilirsiniz.