|
|
Peynirli Milföy |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111639
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2015
1,373 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet milföy hamuru
150 gram lor peyniri
1 adet yumurta akı
Milföy hamurlarını oda sıcaklığında yumuşatın. İçine yumurta akı ve peyniri ezip koyun. Üçgen şekilde katlayıp kenarlarını çatalla bastırın ve tepsiye dizin. 200 derecede önceden ısınmış fırına üzerine bir
|
Peynirli Milföy |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc159297
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2021
354 defa indirildi / yazdırıldı
|
16 adet milföy hamuru
250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet domates
8 adet kiraz domates
Küçük çay bardağının ağız kısmıyla milföy hamurlarından yuvarlak dilimler kesin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında milföy hamurları kızarıncaya dek pişirin. Bu arada domatesleri rendeleyin. Suyunu süzün. Fırından çıkardığınız yuvarlak milföylerin orta kısımlarını bir bıçakla keserek çıkarın. Yuvarlak dilimlerin içine önce rendelenmiş domates, sonra rendelenmiş kaşar serpin. Ortadan ikiye kesilmiş kiraz domateslerle süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.
|
Peynirli Milföyler |
|
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc159769
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2021
288 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet milföy hamuru
100 gram taze kaşar peyniri
1 adet yumurta sarısı
Buzluktan çıkardığınız milföy hamurlarını yumuşamaları için oda sıcaklığında 5-6 dakika bekletin.
Kare şeklindeki hamurları düz zemine alın. Hamurların ortasına kare şeklinde kesilmiş kaşar peynirini yerleştirin.
Hamurun sivri köşelerinden kaşar peynirlerine doğru bıçakla kesin. Kesik uçlardan birini diğer ucun kaşar peyniri olan noktasına yerleştirin.
Aynı işlemi diğer uçlara uygulayıp bir rüzgar gülü oluşturun. Hamurların üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
|
|
