Kısa URL: https://ml.md/lc134336
Gönderme Tarihi: 25.May.2018
673 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet kabak
1.5 fincan ezilmiş peynir
1 demet dereoutu
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
3- 4 adet taze soğan
Tuz
Karabiber
1 su bardağı sıvı yağ
Kabaklar yıkanıp kabukları soyulur.Rendenin geniş kısmı ile rendelendikten sonra suyu süzülür. Bir kabın içinde yumurta, un ve rendelenmiş kabaklar karıştırılır. Soğanlar incecik doğranıp ince kıyılmış dere out ile birlikte karışıma katılır. Peynir,tuz ve pul biberde katıldıktan sonra iyice karıştırılır. Sıvı yağ tavaya dökülüp iyice kızana kadar beklenir. Daha sonra karışım kaşık kaşık aralıklarla tencereye dökülür. Arkalı önlü kızartıldıktan sonra tavadan alınara emici bir kağıt üzerinde bir süre bekletilerek fazla yağı sızdırılır ardında servis tabağına yerleştirilerek servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc26574
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2008
3,317 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet orta boy kabak
3 adet yumurta
5 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
1 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı tuz
1/2 su bardığı un
kızartmak için bol yağ
Kabakların kabuklarını soyun. Kağıt üzerine rendeleyin. Başka bir kağıt ile fazla suyunu alın. Bir kabın içinde yumurtayı çırpın. Peyniri katıp iyice ezin. Bütün malzemeyi karıştırın. Hamurdan birer çorba kaşığı alın ve kızgın yağa atarak mücverlerin her iki yüzünü de kızartın.
