|
|
Peynirli Domatesli Pizza |
 |
aile hekimi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2019
Mesajlar: 36
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc142800
Gönderme Tarihi: 18.May.2019
430 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
1 su bardağı ılık su
2 çay kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı kepekli veya normal un
300 gram mozzarella peyniri
13 adet çeri domates
Kekik sosu için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru kekik karışımı
Hamuru için bir kase içine su, maya ve toz şeker ekleyip karıştırdıktan sonra 10 dakika bekleyin. Zeytinyağını ve tuzu ekledikten sonra yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelince un eklemeyi bırakın.
Hamuru un yardımı ile tepsiye koyacağınız yağlı kağıt üzerinde veya doğrudan yağladığınız tepside elinizle açın. Üzerine yağlı kekik karışımını yayın. Peynir ve domatesi de ikiye bölüp orta kısmı üst tarafa gelecek şekilde dizin.
Pizzanın üzerine tuz serptikten sonra önceden ısıttığınız fırının üst rafına yakın bir bölümüne yerleştirip pişirin.
|
Peynirli Domatesli Pizza |
|
aile hekimi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2019
Mesajlar: 36
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc142801
Gönderme Tarihi: 18.May.2019
1,349 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet cherry domates
1 küçük kırmızı soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 adet pizza hamuru
1 fincan parçalanmış peynir
Yarım fincan rendelenmiş mozzarella peyniri
5 büyük fesleğen yaprağı
Büyük bir kapta domates, soğan, sarımsak, 1 çorba kaşığı zeytinyağını tuz ve biber ile karıştırın. Izgara tavasını kalan 1 kaşık zeytinyağı ile yağlayın.
Hamuru 25 santimetre çapında bir yuvarlak olacak şekilde açın. Hamuru tavaya yerleştirin, 3 dakika boyunca ızgara izleri oluşana kadar pişirin. Ardından üzerine peyniri ve hazırladığınız karışımı yayın. Peynir eriyene ve hamurun üst rengi sarıya yaklaşıncaya kadar pişirin.
Peynirler eriyince altını kapatın ve 5 dakika üzerini örtün. Üzerine fesleğen yapraklarını ekleyerek yiyebilirsiniz.
|
Ramazan Pidesinden Pizza |
|
aile hekimi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2019
Mesajlar: 36
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc142802
Gönderme Tarihi: 18.May.2019
553 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet ramazan pidesi
Sosu için:
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı su
Üzeri için:
200 gram kaşar peyniri
100 gram sosis
100 gram sucuk
100 gram mantar
2 adet domates
1 adet yeşil biber
Yarım su bardağı siyah zeytin
Ramazan pidesini bir tepsiye yerleştirin. Ayrı bir kapta pideyi ıslatmak için salça, zeytinyağı tuz, karabiber, kekik ve suyu karıştırın. Hazırladığınız sosu pidenin üzerine her tarafı ıslanacak şekilde yayın.
Kaşar peyniri rendesinin yarısını pidenin üzerine ekleyin. Sosis, sucuk, yeşil biber, domates, mantar ve zeytini ufak ufak doğrayın. Doğradığınız malzemeleri kaşarın üzerine gelişigüzel serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.
|
|
