1 paket burgu makarna
1 çay kaşığı tereyağı
100 g beyaz peynir
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Pul kırmızı biber
Büyükçe bir tencereyi yarıdan fazla su ile dolduralım. Kaynamaya yakın tuzu atalım. Kaynayınca zeytinyağını damlatalım ve içine makarnamızı ekleyelim. Makarnayı yapışmaması için ara ara karıştırarak pişirelim. Pişen makarnayı soğuk suya tutalım, karıştıralım ve süzelim. Haşlama tenceremizi yıkayalım ve tereyağını eritelim. Süzdüğümüz makarnayı eriyen yağa atalım karıştıralım. Kavrulan cevizi, pul kırmızı biberle karıştırıp makarnanın üzerine serpiştirerek servis edelim.
Kısa URL: https://ml.md/lc37592
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2009
2,153 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket makarna
3 dilim beyaz peynir
1 su bardağı et suyu
Yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1,5 çay bardağı ceviz
Peynir ezilir, tuz, karabiber, et suyu ve sütle karıştırılır. Orta ateşte sürekli karıştırarak bir tık pişirilir. Diğer tarafta iri dövülmüş ceviz ve yağ biraz kavrulur. Peynirli karışıma eklenir. Haşlanmış makarnanın üzerine konarak sofraya getirilir.
