Kısa URL: https://ml.md/lc62826
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2011
2,061 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket makarna
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
2 çorba kaşığı domatessalçası
1 çorba kaşığı bibersalçası
Karabiber
Tuz
Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün. Sos için tereyağını eriterek üzerine peyniri ilave edin. Ezerek birkaç dakika kadar pişirin. Üzerine salçaları ve karabiberi ekleyin. 5 dakika pişirip ateşten alın. Üzerine peynir sosu gezdirdiğiniz makarnayı servis edin.
Not: Maydanoz veya fesleğen yapraklarıyla da süsleyebilirsiniz.
1 paket kelebek makarna (tercihinize göre başka çeşit makarna da kullanabilirsiniz.)
Yarım su bardağı kadar ev yapımı taze tereyağı
1,5 su bardağı kadar peynir sosu
1 tatlı kaşığı kadar tuz
1 tatlı kaşığı kadar kurutulmuş nane
Makarnayı 15-20 dakika boyunca haşlayın. İyice haşlanana kadar ocaktan sakın almayın.
Haşlandıktan sonra makarnayı iyice süzgeçten geçirin.
Hamurlaşmaması için makarnayı soğuk sudan geçirmeyi unutmayın. Aksi halde hoş bir tat ve görüntü asla ortaya çıkmayacaktır.
Daha sonra tereyağı ile makarnayı güzelce pişirin.
Tuz ve naneyi de mutlaka ekleyin. Dilerseniz başka baharatlar da kullanabilirsiniz, bu tamamen sizin damak tadınıza kalmış oluyor. Ama çok fazla baharat karıştırmanızı önermiyoruz.
En son yemeği servis ederken peynir sosunu makarnanın üzerine ilave edin. Bir süre dinlendirdikten sonra keyifle yiyin.
