Peynir Soslu Kek
3
yumurta
1,5 çay bardağı Hindistan
cevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı
fındık
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı
kakao
1 çay bardağı
mısır nişastası
1 su bardağı un
4 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
4 çorba kaşığı labne
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Derin bir kabın içinde
yumurtaları çırpın. Üzerine pudra şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin. İnce çekilmiş
fındık, un,
kakao,
mısır nişastası ve Hindistan
cevizini içine ekleyip karıştırın. Bu karışımı yağlanmış dikdörtgen fırın kalıbına döküp 200 derecede 15 dakika kadar pişirin. Çıkartıp servis tabağına dilimleyerek dizin. Peynir sosu için labne
peyniri pudra şekeri ile karıştırıp içine vanilyayı ekleyin. Bu sosu da kekin yanına kaşıkla döküp üzerine
çilek reçeli yerleştirip servis yapın.