Peynir Soslu Kek
3 yumurta
1,5 çay bardağı Hindistancevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı fındık
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı mısır nişastası
1 su bardağı un
4 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
4 çorba kaşığı labne
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Derin bir kabın içinde yumurtaları çırpın. Üzerine pudra şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin. İnce çekilmiş fındık, un, kakao, mısır nişastası ve Hindistan cevizini içine ekleyip karıştırın. Bu karışımı yağlanmış dikdörtgen fırın kalıbına döküp 200 derecede 15 dakika kadar pişirin. Çıkartıp servis tabağına dilimleyerek dizin. Peynir sosu için labne peyniri pudra şekeri ile karıştırıp içine vanilyayı ekleyin. Bu sosu da kekin yanına kaşıkla döküp üzerine çilek reçeli yerleştirip servis yapın.
