|
|
Peynir Helvası (Kahramanmaraş) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9282
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc46986
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2010
7,493 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kahramanmaraş'lılar Vakfı Genel Merkezi Ankara
Yarım kilo tuzsuz peynir
400 gr un
250 gr tereyağı
Yarım kilo şeker
300 gr su
Peynir rendelenir 1 bardak su ile kaynatılır. Peynir erir, un tereyağında kısık ateşte iyice kavrulur. Una kaynamış peynir ilave edilir, ezerek karıştırılır, birbirine yedirilir. Diğer şeker ve su kaynar, kavrulmuş peynirli unla karıştırılır. Kısık ateşte iyice yedirilir. Yeşil fıstık ve çedene içi ile süslenir.
|
Peynirli Helva (Kahramanmaraş) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc107273
Gönderme Tarihi: 02.May.2015
4,915 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
2 su bardagı un
1 su bardagına yakın tereyagı
5-6 parça Maraş tipi peynir
2 su bardagı toz seker
2 su bardagı toz sekere 2 su bardagı su konarak kestirme hazırlanır.
Bir tencereye alınan yağ eritilir ve üzerine un konarak kavrulur. Üzerine peynirler rendelenir ve peynirler eriyene dek kavrulur. Üzerine sogumuş kestirme konarak karıstırılır.
|
|
