Kısa URL: https://ml.md/lc94597
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2013
8,568 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
2 su bardağı un
İçi için:
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı kaymak
1 çay kaşığı tuz
Hamur malzemesi çırpılır. Krep gibi dökülür ve pişirilir. Elde edilen kreplar yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Üzerine yoğurtlu karışımdan sürülür. İkinci kat krepler yerleştirilir. Malzeme bitene kadar işlem tekrarlanır. Kalan yoğurtlu karışım üste sürülür. 180 derece fırına verilir. Kızarana kadar pişirilir.
Malzemeler güzelce karistiriliyor. teflon tavaya (eskiden sac üzerinde yaparlarmis) çok az yag konuyor, tava iyice kızınca bir kepçe hamuru tavaya yayıyoruz. Pişince çevirip diğer yüzünü de pişiriyoruz.
Not: Arnavutlarda biri sözlendiğinde petla günü düzenlenir.
