Pesto Soslu ve Ton Balıklı Kanepe
4 dilim çavdarlı tam tahıl ekmeği
400 gram ton balığı konservesi
1
yemek kaşığı süzme
yoğurt
1
yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz, kara
biber
2 adet
yumurta
Yarım demet endivyen
Yarım demet dereotu, maydanoz
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz, kara
biber
2
yemek kaşığı tereyağı
Ton balığı,
yoğurt, mayonez, tuz ve kara
biberi mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar karıştırın. Yumurtaları rafadan olacak şekilde pişirin.
Pesto sos için ; Dereotu, maydanoz, rendelenmiş
sarımsak ve sana yağını mutfak robotunda çekin. Tuz, kara
biber ve kalan tereyağını ekleyip karıştırın. Ton balığı karışımını ekmeklerin üzerine paylaştırın. Endivyen yapraklarını yerleştirin. Haşlanmış
yumurtaları ortadan ikiye kesip sandviçlerin üzerine ekleyin. Pesto sos gezdirip servis yapın.