Pekmezli Revani
3 yumurta
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1.5 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için:
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı pekmez
3 su bardağı su
Pekmez, şeker ve suyu kaynatıp şerbeti hazırlayın. Yumurta, kakao ve şekeri çırpın. Üzerine sıvı malzemeleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Kalan malzemeleri ilave ederek yavaş yavaş çırpın. Yağlanmış kalıba dökün, 180 derecedeki fırında pişirin. Fırından alıp üzerine soğuk şerbeti dökün.
