Kısa URL: https://ml.md/lc142259
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2019
1,753 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım paket tereyağı
2 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
3 yemek kaşığı pekmez
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tarçın
Yarım su bardağı dövülmüş fındık içi
Yukarıdaki kek malzemelerinin hepsi derin bir karıştırma kabının içinde iyice çırparak karıştırın. Pürüzsüz ve boza kıvamında bir kek hamuru elde edin.
Kek kalıbınızı veya 25-30 santimetre çapındaki yuvarlak ya da bu boyutlara yakın kare, dikdörtgen kalıbınızı iyice yağlayın. Yukarıda hazırladığınız kek harcını bu kalıba boşaltın.
Bir taraftan fırını 175 derece sıcaklığa ayarlarken bir diğer taraftan da kekin üzerine koyacağınız sosu hazırlayın. Bunun için derin bir kasenin içinde pekmez, toz şeker, yağ, un ve tarçını karıştırın. Bu katı kıvamlı karışımı tepsideki kekin üzerine yayın. En üste ise dövülmüş ceviz içi ya da fındık içini serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirip, hemen fırından çıkarın. Soğuyunca dilimleyip servise sunun.
Kısa URL: https://ml.md/lc145358
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2019
738 defa indirildi / yazdırıldı
3 yumurta
1 su bardağından biraz fazla pekmez
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı tam buğday unu
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4-5 damla limon suyu
Yumurtalarla pekmezi iyice çırpın.
İçine sıvı yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edin.
Tarçın ve kakaoyu da ekleyip karıştırın.
Son olarak cevizleri ilave edip karıştırın. Kek hamurunuz hazır.
Kek kalıbınızı yağlayıp unladıktan sonra kek hamurunu kalıba dökün.
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra kalıbı fırına verin.
35-40 dakika pişirdikten sonra çıkarıp biraz soğumasını bekleyin.
Kalıptan çıkardığınız keki dilimleyip servis edin.
