Patlıcan Yatırtma
4 adet patlıcan
400 gr. kıyma
3 orta boy domates
3 orta boy soğan
2-3 yeşil biber
2-9 diş sarımsak
İlk önce patlıcanlar közlenir ve kabukları soyulur ve içleri oyularak tepsiye konulur. Bir yerdede içi hazırlamak için içine bol soğan, kıyma, domates, yeşil biber, karabiber karışımı kavrularak doldurulur. bir diş sarımsakta konulabilir lezzeti için.
