Patlıcan Reçelli Gevrek Kurabiye
300 gram kekun
60 gram mısır gevreği
140 gram hindistancevizi
220 gram esmer şeker
2 adet yumurta
250 gram margarin
1 su bardağı patlıcan reçeli
Mısır gevreği, kekun, esmer şeker, hindistancevizi ve patlıcan reçelini karıştırın, yumurta ve margarini ekleyip iyice harmanlayın, fırın tepsisine 5 cm aralıkla yerleştirin, 200 derecede 15 dakika pişirin.
