Patlıcan Pirinçli
MALZEMELER
500 gr
patlıcan
1 orta boy
soğan
2 orta boy
domates
1 dolmalik
biber
1/2 kahve fincani
pirinç
1 su bardagi et suyu
1 kahve fincani ayçiçek yagi
1 tatli kasigi tozseker
YAPILIŞ TARİFİ
Patlicanlari alacali soyup yikayin. Ortadan uzunlamasina ikiye bölerek
kusbasi dograyin.
Incecik dogranmis
soğan,
biber ve rendelenmis
domatesi yagla birlikte bir
tencerede börttürün. Patlican,
pirinç, tuz, seker ve et suyu koyup kisik
ateste pisirin.