Patlıcan Oturtma
4 adet orta boy
patlıcan
2 adet
domates
4 adet
biber
400 gram kıyma
2 diş
sarımsak
1 adet
soğan
Kara
biber, pul
biber, nane, kimyon, tuz
1
yemek kaşığı
domates biber salçası karışımı
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Patlıcan kabuklarını çizgili kesin.
Akabinde
patlıcanları parmak kalınlığında yuvarlak kesin.
Kıymanın içerisine baharatları ve
salçayı koyup karıştırın.
Bir fırın tepsisine
patlıcanları dizin.
Üzerine kıymayı
koyun.
Ardından
biberleri uzun kesip kıymanın üzerine ekleyin.
En son
domatesi parçalayıp üzerine serpiştirin.
Zeytinyağını gezdirip içine 2 su bardağı su ilave edip 170 derecelik fırına
koyun.
40 dakika sonra yemeğiniz hazır!