Patlıcan Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
6 Su Bardağı sıcak su
2 Yemek Kaşığı un
1 Yemek Kaşığı tuz
1,5 Çay Kaşığı kara
biber
300 gr
mantar
300 gr
tavuk göğsü
Öncelikle
patlıcanlarımızı közleyip soyduktan sonra blenderden geçirin. Bu arada
tavuk göğsünü haşlayıp küçük parçalara ayırın. Sonra
patlıcan ezmeleri ve
tavuk parçalarını haşlama suyuna atın ve üzerine bir tavada sana klasik kase margarinle kavrulmuş unu, ince ince doğranmış
mantar ve tuz ,kara
biber ekleyin ve iyice kaynatın.Sıcak olarak servis yapınız.Üstüne isteğe bağlı olark nane ve kırmızı
biber sosu yaparak servis yapabilirisiniz