|
|
Patatesli Yumurta |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc179332
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2024
176 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet orta boy patates
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Patatesleri küçük ve ince şekilde doğrayınız. Yumurtaları bir kapta çırpınız. Doğradığınız patatesleri yağa dökünüz. 5-10 dakika içinde kızaracaktır. Kızarırken birbirine yaklaşan patateslerin aralarını açarak yumurtayı ilave ediniz. 5 dakika içinde pişmiş olacaktır.
Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 19.09.2024
|
Patatesli Yumurta |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3755
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184210
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2025
102 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet orta boy patates
2-3 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya 1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
(İsteğe bağlı) Pul biber, kekik, kaşar peyniri, maydanoz
Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Nişastasını azaltmak için bol suda yıkayın ve iyice süzün.
Tavaya yağı alın, ısıtın. Patatesleri tavaya ekleyin ve orta ateşte yumuşayıp dışı hafif kızarana kadar pişirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın. Arzuya göre pul biber veya kekik de ekleyebilirsiniz.
Yumurtaları doğrudan tavaya kırın. İsterseniz karıştırarak, isterseniz göz göz bırakıp sarılarını dağılmadan pişirebilirsiniz.
Yumurtalar istediğiniz kıvamda piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Üzerine rendelenmiş kaşar veya doğranmış maydanoz ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
|
Patatesli Yumurta |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3755
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc185357
Gönderme Tarihi: 21.Ekm.2025
30 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ veya 1 yemek kaşığı tereyağı
3-4 adet yumurta
Tuz
Karabiber
(İsteğe bağlı) pul biber, kaşar peyniri, sucuk ya da taze yeşillikler
Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Tavaya yağı alın, patatesleri ekleyip altın rengini alana kadar orta ateşte pişirin. Patatesler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırın.
Patatesler piştikten sonra üzerine yumurtaları kırın. Dilerseniz yumurtaları çırpıp da ekleyebilirsiniz.
Tuz, karabiber ve arzuya göre pul biber ekleyin. Yumurtaları karıştırarak ya da bütün halde pişirebilirsiniz.
Yumurtalar istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın. Sıcak sıcak servis edin.
|
Patatesli Yumurta |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3755
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc185727
Gönderme Tarihi: 14.Kas.2025
26 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet büyük boy patates
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ (veya tereyağı)
Tuz
Karabiber
(İsteğe bağlı) pul biber, kekik veya kaşar peyniri
Patatesleri soyun, küçük küpler halinde doğrayın.
Tavayı ısıtın, yağı ekleyin ve patatesleri orta ateşte kızarana kadar pişirin. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak olmalı.
Tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatları ekleyin.
Yumurtaları doğrudan tavaya kırabilirsiniz ya da ayrı bir kapta çırpıp patateslerin üzerine gezdirebilirsiniz.
|
|
