Kısa URL: https://ml.md/lc76465
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2012
1,626 defa indirildi / yazdırıldı
1 soğan
1 Çorba Kaşığı Salça
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 Adet maydonoz (doğranmış)
6 orta boy patates
6 yufka
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Patatesleri haşlıyoruz ve püre haline getiriyoruz, daha sonra içine kuru soğan, maydonoz ve salçamızı ekliyoruz iyice karıştırıp baharatları da ilave ediyoruz. Biraz sıvı yağı üzerinde gezdirip tekrar karıştırıyoruz. Yufkalarımızı isteğe göre kesiyoruz ve harcımızı arasına koyup kalın kalın sigara böreği şeklinde sarıyoruz:) önceden yağlanmış tepsimize sardığmız börekleri dizip önceden ısıtılmış 120 derecelik fırınızmızda 25 dk pişiriyoruz ve işte mis gibi böreğimiz hazır.
Kısa URL: https://ml.md/lc83598
Gönderme Tarihi: 22.Kas.2012
1,526 defa indirildi / yazdırıldı
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
3 yufka
1 Tutam çörek otu
1 tatlı kaşığı nane
1 su bardağı süt
1 kg patates
Patatesleri soyun ve haşlayın. Haşlanan patatesleri çatalla ezip püre haline getirin.Tuz, karabiber ve naneyi patates püresiyle karıştırın.3 yufkayı üst üste dizip 8 üçgene bölün.Sütü ve tavada erittiğiniz sana yağını karıştırıp patates harcını koyacağınız yufkanın üzerine sürün.Patates harcını üçgenin geniş kısmına koyup sigara böreği gibi sarın. Bu şekilde bütün yufkaları bitirin.Sardığınız börekleri önceden yağladığınız tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. Dilerseniz çörek otu da serpebilirsiniz.
