Patatesli Taze Fasulye
500 gram taze
fasulye
1 adet orta boy
patates
1 adet kuru
soğan
1 diş
sarımsak
1 adet
domates
1
yemek kaşığı
salça
1 çay kaşığı tuz
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım su bardağı su
Kırmızı pul
biber
Kara
biber
Fasulyelerini kenarlarını kesip ayıkladıktan sonra yıkayıp kenara alın.
Patatesi soyup küp küp doğrayın. Domatesi rendeleyin.
Soğan ve
sarımsakları ince ince doğrayın.
Zeytinyağını bir tencerede ısıtıp önce
soğanları sonra da
sarımsakları ekleyip kavurun.
1
yemek kaşığı
salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Domatesi de ilave edip 1-2 dakika daha çevirin.
Ardından
fasulyeleri ekleyip bütün malzemeyi harmanlayın.
Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişirin.
Küp küp doğradığınız
patatesleri de ekleyin.
Tuz, kara
biber ve pul
biberi de ilave ettikten sonra yarım su bardağı sıcak suyu da tencereye ilave edip kapağını kapatın.
Tencere kaynayınca altını kısıp
patatesler yumuşayana kadar bu şekilde pişirin.
Sıcak servis yapın.