2 adet patates
2 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Bir tutam maydanoz
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 adet kapya biber
Tuz ve karabiber
Patatesleri soyduktan sonra rendeleyin. Bir tavada tereyağını eritin ve sıvı yağı ilave edin. Yağ kızdıktan sonra rendelenmiş patatesi tavaya alın ve kavurmaya başlayın. Patatesler yumuşayana kadar soteleyin ve baharatlarını ilave edin. Pembeleşen patatesleri bir kenara alıp soğumalarını bekleyin. Soğuyan patateslerin üzerine yumurtaları kırın ve mısır nişastasını ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın. Yağlanmış muffin kaplarına harcı paylaştırın ve ortalarını bastırıp çanak şekli verin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Daha sonra kıyılmış maydanoz, minik minik doğranmış kapya biber ve rendelenmiş kaşar peynirini muffin kaplarına paylaştırın. Muffinleri üzeri kızarana kadar fırında pişirin.
Not: Patatesli muffinleri bir gece önceden hazırlayıp, beslenme çantası için tost makinesinde bastırmadan ısıtabilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc101041
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2014
1,601 defa indirildi / yazdırıldı
100 gr margarin
1,5 bardak un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 kaşık yoğurt
4 adet büyük boy patates
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 tutam tuz
1,5 bardak rendelenmiş tulum peyniri
1,5 bardak rendelenmiş beyaz peynir
1,5 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım çay bardağı galeta unu
Patatesleri haşlayıp soğutun. Kabuklarını soyup rendeleyin ve bir çatal yardımı ile iyice ezin. Yumurta, süt, tuz ve peynirleri ilave edip kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. sanayı ve yoğurdu ilave edip yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika bekletin.
Beklettiğiniz hamuru 10 eşit parçaya bölün ve her birini margarin ile yağlanmış ısıya dayanıklı kapların tabanlarına yayın. Üzerlerine patatesli karışımı paylaştırın. Galeta unu serpin ve fırının orta rafında pişirin.
