Patatesli Gelin Kızartması
4 adet orta boy
patates
Kızartma yağı
Sos için
3 adet orta boy
domates
1 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Patatesler soyulur, kibrit çöpü şeklinde doğranır. Bol kızgın yağda kızartılır. Kağıt havluya çıkarılır. Sos için;
domatesler rendelenir,
sarımsak ezilir, bir tencereye akatrılır. Tuz ve
zeytinyağı eklenir, bir taşım kaynatılır. Kızartma servis tabağına konur, üzerine sos gezdirilir.