PATATES PİLAKİSİ
Malzeme:
1 kg
patates
250 gr
havuç
1 bardak
zeytinyağı
3
soğan
3
domates
1 kaşık
salça
1.5 bardak su
10 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1 demet maydanoz
tuz
Yapılışı:
Bir tencereye yağ ve
soğan koyarak pembeleştirin. Buna doğranmış
havuç katıp 1-2 dakika kavuran. Domates, tuz,
sarımsak, şeker ve 2 bardak su ilave edip 10 dakika pişirin.
On dakika sonra bunlara soyulmuş ve yarım parmak kalınlığında doğranmış
patates katarak pişirin.