Patates pilakisi
4 kişilik Malzemesi
10 küçük taze patates
1 soğan,
2 havuç
5 diş sarımsak
2 bardak su
2 tatlı kaşığı tozşeker
1 su bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yarım demet dereotu
Soğanı küçük küpler halinde doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin.
Havuçları temizleyip küçük küçük doğrayın ve soğana ekleyin. 5 diş sarımsak, tuz ve tozşekeri ilave edip 5-6 dakika pişirin.
Patatesleri soyup yıkayın ve tencereye ilave edin. 2 bardak suyu ekleyin ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Soğuyunca servis tabağına alıp karabiber serpin. Dereotunu kıyıp üzerine serpiştirin. Dilerseniz limon suyu ekleyip servis yapın.
