Karalahana çorbası
6 kişilik Malzemesi
1 demet karalahana
1 su bardağı kuru barbunya
8 su bardağı su
3 çorba kaşığı margarin
1 soğan
1 çorba kaşığı domates püresi
1 su bardağı mısır
1 çay kaşığı pulbiber, tuz
Kuru barbunyayı akşamdan ıslatın. Suyunu süzüp tencereye alın ve üzerine 8 bardak su ilave edin. 20 dakika haşlayın. Karalahanaları temizleyip yıkayın ve ince şeritler halinde doğrayın. Pişmekte olan barbunyaya ilave edip karıştırın.
Soğanı kıyıp margarinde pem-beleştirin. Domates püresi, tuz ve pulbiber ilave edip 2-3 dakika kavurun. Soğanlı karışımı ve mısırı çorbaya ekleyip 15 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
