Patates pidesi
6 kişilik
Gerekli malzeme:
6 patates
2 kahve fincanı un
2 yumurta
Yarım kutu krema
1 demet dereotu
5-6 dal yeşil taze soğan
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz,
karabiber
Patatesleri soyup tuzlu suda yumuşayana kadar 20 dakik haşlayın. Çatalla veya robotta ezerek püre haline getirin. Krema, un, yumurta, çok ince doğranmış dereotu,Jince kıyılrr taze soğan yapraklan, tuz ve karabiber ekleyip pütürsüz bir hamur yoğurun.
Teflon tavada sıvıyağı kızdırın. Hamurdan kaşıkla parçalar alarak yağa atın ve kaşığın tersi ile pide şeklinde yassılaştırın. Böylece içinin daha iyi pişmesini sağlarsınız. Her iki tarafını da kızartın.
Ilık olarak servis tabağına alın. Et, sosis veya tavuk ızgaranın yanında servis yapın.
