Patates Panne
4 adet orta boy patates
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
1,5 su bardağı zeytinyağı
Galeta unu, karabiber ve tuz karıştırılır. Patatesler soyulur, yuvarlak doğranır, önce çırpılmış yumurtaya batırılır, sonra galeta ununa bulanır ve kızgın yağda kızartılır.
