|
|
PATATES MIHLAMA |
 |
bıçak sırtı
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.12.2007
Mesajlar: 25
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc20211
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2007
2,595 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kg. patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 orta boy soğan
1/4 çay kaşığı karabiber
3 çorba kaşığı sıvı yağ
5 yumurta
İnce kıyılmış soğan, fındık büyüklüğünde doğranmış patates, yağ, tuz tencereye konup pişirilerek yumurta kırılır.
|
Patates Mıhlaması |
 |
yorgun adam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.06.2011
Mesajlar: 61
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65096
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2011
2,936 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. patates
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet soğan
Tuz, karabiber
250 gr. kavurma
Haşlanmış patatesleri çatalla ezin. Tereyağında piyazlık doğranmış soğanları kavurun. Patatesi ilave edip soğanla iyice karışana kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ekleyin. Patates mıhlamasını servis tabağına alıp ortasına kavurmayla servis yapın.
ML® Börülce Mıhlaması için tıklayın
ML® Patates Kayganası (görsel)
Fotoğraf "kiraz çekirdeği" tarafından gönderildi. 12.01.2015
|
Patates Mıhlaması |
 |
mülteci
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.11.2015
Mesajlar: 28
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc112833
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2015
1,421 defa indirildi / yazdırıldı
|
4-5 adet patates
3 adet kuru soğan
½ kg kıyma
1 yemek kaşığıaşığı salça
2 yemek kaşığı yağ
3-4 adet yumurta
Patatesler yuvarlak olarak doğranır. Kıyma, yağla birlikte suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
Doğranmış soğanlar ilave edilerek birazda onunla kavrulur. Salçası ilave edilir. Karıştırılır. En üstte patates kalacak şekilde patateslerle kat kat dizilir. Tuzu atılır. Biraz su konularak pişirilir. Üzerine çırpılmış yumurta gezdirilerek biraz daha pişirilir.
Not: İstenirse kenarlı bir fırın tepsisine serilerek yumurtası üzerine kırılır ve fırında pişirilerik lezzeti artırılabilir.
|
|
