Patates Mantısı
1 kilo
patates
2 tane
havuç
1 çay bardağı
süt
2 çay kaşık tereyağı
Yarım kilo süzme
yoğurt
Nane
Pul
biber
Sumak
2 diş
sarımsak
Tuz
Doğranmış dereotu maydanoz ve yeşil
soğan
Patatesler soyulur iki parçaya bölünür az suda iyice haşlanır, ayrı bir kaba alınır
sütü tuzu tereyağı eklenir ve blendırdan geçirilir.
Havuçlar rendenin ince kısmıyla rendelenir karışıma konur ardından dereotu maydanoz yeşil
soğan konur karıştırılır.
Kaşık yardımıyla mantı gibi rastgele tepsiye dizilir.
Üzerine süzme
yoğurta
sarımsak rendelenir dökülür.
Sıvı yağ da nane ve pul
biber yakılır hepsinin üstüne gezdirilir.