Patates Güveci
1,5 kg
patates
3 diş
sarımsak
2 adet
soğan
3 adet
domates
3 adet sivri
biber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı tuz
Patatesler soyulur, kuşbaşından biraz büyük doğranır. Güveç kabının dibine biraz tereyağı sürülür. Patatesin yarısı konur. Doğranmış
domates,
biber,
soğan ve sarımsağın da yarısı konur. Kalan
patates ve kalan malzemeler bırakıldıktan sonra tereyağı parça parça bırakılır. Kapak kapatılır. Hızlı ateşte 10 dakika pişirdikten sonra ateş kısılır. 1 saat pişirilir.