Patates Graten
Sahrap Soysal
5 su bardağı sıcak su
1.5 su bardağı NESTLE Coffee-Mate
2
yemek kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı un
700 gr taze
patates
½ su bardağı çedar
peyniri
½ su bardağı kaşar
peyniri
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve yarım santim kalınlığında halka halka dilimleyin.
Su ve kahve
kremasını bir kasede iyice karıştırın.
Bir tavada tereyağını eritip üzerine unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 2 dakika kavurun. Sürekli karıştırmaya devam ederek azar azar kahve
kremalı karışımı ekleyin. Sos koyulaşana kadar 4-6 dakika arada karıştırarak pişirmeye devam edin. Tuz ve kara
biber ile lezzetlendirdikten sonra ocaktan alın.
Dilimlediğiniz
patateslere tuz ve kara
biber ekerek tatlandırın. Patateslerin üzerine hazırladığınız sosu döküp parçalamamaya özen gösterek hafifçe karıştırın. Bu karışımı fırın kabına döküp üzerine
peynirleri serpin.
Önceden 200 C’de ısıtılmış fırında
peynirler eriyip üzeri hafif kızarana kadar 15 dakika pişirdikten sonra servis edin.