|
|
|
PATATES ALTINTEPE |
 |
im
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc84891
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2012
2,297 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo patates
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
1 su bardağı kaynar süt
4 çorba kaşığı taze krema
4 çorba kaşığı rende gravyer peyniri
1) Patatesin kabuklarını soyup 4'e bölünüz. 2 defa yıkayıp üzerini kapatıncaya kadar su koyup orta ateşte 25-30 dakika pişiriniz.
2) Suyunu süzdürüp makineden veya ince kalburdan tenceresine geçiriniz.
3) Ağır ateşte karıştırarak evvelâ tereyağını ve tuzu, sonra sütü yediriniz
4) Elde ettiğiniz püreyi tek kişilik veya 2-4 kişilik güvece koyup, üzerine biraz taze krema ve rende gravyer peyniri serperek salamandre veya fırında 3-4 dakika kızartıp servis yapınız.
|
|
PATATES ALTINTEPE Tarifleri Balkabağı Tarifleri
|
|
