Pastırmalı Ton Balıklı Kanepeler
¼ su bardağı soya sosu
Konserve ton balığı
½ su bardağı esmer şeker
2 adet taze
soğan
1
yemek kaşığı dijon hardal
½ adet
limon suyu
15 adet
pastırma
1 tutam deniz tuzu
1 tutam çekilmiş kara
biber
3
yemek kaşığı tereyağı
Soya sosunu, eritilmiş tereyağını esmer şekeri, hardalı,
limon suyunu ve ince doğranmış taze
soğanın yeşil kısımlarını karıştırıp konserve tonların üzerine döküp 1 saat marine edin.
Marine işlemi bittiğinde balık parçalarının çevresine 1 dilim veya boyutuna göre 1/2 dilim
pastırma sarın.
Tuzlayıp kara
biberlediğiniz balıkları metal şişlere geçirin.
Tavada tereyağ ile önlü arkalı 5 er dakika pişirin.