Pastırmalı Mısırlı Pizza
Hamuru için:
1 adet
yumurta
1,5 su bardağı su
1 paket kuru maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı şeker
3 su bardağı kadar un
Üzeri için:
15 adet çeri
domates
2 adet sivri
biber
100 gram kaşar
peyniri
4 çorba kaşığı
mısır tanesi
40 gram
sucuk
Ilık suda mayayı, şeker, tuz ve az unla mayalandırın. Daha sonra bir miktar daha un ekleyip yoğurun ve 30 dakika kabarmasını bekleyin. Pastırmaları doğrayıp yağda kavurun. Kıyılmış sivri
biberi,
mısırları,
domatesi de içine koyup karıştırın. Hamuru küçük toplar yapıp tepsiye
koyun ve üzerine elinizle bastırıp çukurlar yapın. Pastırmalı
mısırlı harcı yayın. Rende
peyniri koyup 200 derecede fırında 15 dakika pişirip sıcak olarak ikram edin.