Hamuru için:
1 adet yumurta
1,5 su bardağı su
1 paket kuru maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı şeker
3 su bardağı kadar un
Üzeri için:
15 adet çeri domates
2 adet sivri biber
100 gram kaşar peyniri
4 çorba kaşığı mısır tanesi
40 gram sucuk
Ilık suda mayayı, şeker, tuz ve az unla mayalandırın. Daha sonra bir miktar daha un ekleyip yoğurun ve 30 dakika kabarmasını bekleyin. Pastırmaları doğrayıp yağda kavurun. Kıyılmış sivri biberi, mısırları, domatesi de içine koyup karıştırın. Hamuru küçük toplar yapıp tepsiye koyun ve üzerine elinizle bastırıp çukurlar yapın. Pastırmalı mısırlı harcı yayın. Rende peyniri koyup 200 derecede fırında 15 dakika pişirip sıcak olarak ikram edin.
|
