Yoğurt Soslu Salata
Yarım demet maydanoz
2 çay bardağı mayonez
200 çorba kaşığı
yoğurt
Yarım göbek salata
1 adet
havuç
1 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tavanın içine rendelenmiş
havuçları, şekeri ve yağı
koyun, 5 dakika kadar
havuçları pişirin. Ocaktan alın ve üzerine kıyılmış göbek salatayı ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın. Bir kasede mayonez,
yoğurt ve tuz ilave edip karıştırın. Limon suyunu ve
zeytinyağını da üzerine ekleyip harmanlayın. Servis tabağına düzgün bir görüntüde aktarın. Maydanoz yapraklarıyla ya da
domates dilimleriyle süsleyip ikram edin.