Kısa URL: https://ml.md/lc77171
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2012
3,299 defa indirildi / yazdırıldı
1 Paket Sana Hamurişi
1 Bardak su
1 Tatlı Kaşığı tuz
500 gr un
2 Tatlı Kaşığı şeker
Sana yağ oda sıcaklığında olmalı sana yağı ve unu helva kıvamına gelene kadar yunuruyoruz içine tuzu şekeri ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz mayanın yarısını çok az un ve suyla eritip hamurun içine katıp 5 dk daha yunurduktan sonra mandalinadan biraz daha küçük bezeler alıp şekil veriyoruz fırını önceden 40 derecede ısıtıp şekil verdiğimiz pohaçaları mayalanması için 30 dk bekletiyoruz hamurlar kabardıysa mayalanmış demektir yumurtasını sürüp 180 derecede pişiriyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc80254
Gönderme Tarihi: 05.Eyl.2012
1,642 defa indirildi / yazdırıldı
100 Gr Sana Hamurişi
10 Dal maydanoz
1 Çorba Kaşığı şeker
2,5 Bardak un
1 Çay Kaşığı tuz
1 Paket instant maya
100 gr peynir
1 Adet yumurta
Un, tuz, şeker ve maya yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Karışımın ortası açılır ve 1 yumurtanın beyazı, yumuşak margarin ve su eklenerek elde yapışmayana kadar güzelce yoğurulur ve 1 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur 12 bezeye ayrılır, bezeler güzelce yuvarlanır. Peynir ve ince kıyılmış maydanoz karıştırılır. Poğaça isteğe göre yuvarlak ya da elips şeklinde yapılabilir. Her bezenin içine peynir-maydanoz karışımı konularak kapatılır.Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Yumurtanın ayırdığımız sarısı, poğaçaların üzerine sürülür. 180 derece fırında 40 dk pişirilir. Fırından çıkardıktan sonra temiz bir bezle üstü örtülüp 20 dk dinlendirildiği takdirde yemeye hazır.
