Paspas Patates
1 kg
patates
1 bağ maydanoz
2 diş
sarımsak
50 gr margarin
1 tutam tuz
biber
Patatesler soyulup saman şeklinde doğranır. Maydanozlar incecik kıyılır,
sarımsak ezilir. Patateslere
sarımsak, tuz ve
biber eklenerek karıştırılır. Tavaya yağ konur. Patatesler ilave edilir. Kevgirle üzeri düzeltilir. Patatesin altı kızarana kadar beklenir. Diğer tarafı da kızartılır. kızarırken üzerine yağ eklenir. Sonra 5, 10 dk 150 derecelik fırında 10 dk pişirilir. Çıkınca maydanozla süslenir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/paspas-patates-117356.jpg)