PARÇA ETLİ BRÜKSELLAHANASI
1 kg Brüksellahanası
300 gr nohut
2 soğan
et suyu
300 gr parça et
3 kaşık tereyağı
tuz
Lahanalar ve akşamdan suda beklemiş, nohutlar haşlanır. Bir tencereye kızdırılmış yağda soğan, ve et konup kavrulur. Su ve tuz ilave edilip kaynatılır. Brüksellahanası ve nohut ilave edip pişirilir.
Not: Kaşık sokmadan sallayarak pişirmek gerekir.
