Dana eti doğranarak toprak bir tencereye konur. İçine soğan, sekiz-on tane bütün sarımsak, tuz, biber, kimyon ve sirke ilave edilir. Hiç su konulmadan tencerenin kapağı buhar çıkmayacak şekilde sıkıca kapatılarak, pişirilir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
PAPAZ YAHNİSİ (İzmir) tarifi, Ege Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
PAPAZ YAHNİSİ (İzmir) tarifi, 3,788 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
