Pankek
2 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz, sütü ve yağı ilave ediyoruz, iyice çırptıktan sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ediyoruz, hamur kek hamurundan birz daha katı olması gerekiyor. Önceden ısıtılmış tavaya çok az yağ dökerek kızartıyoruz. Diğer pankekleri pişirirken bir daha yağ koymuyoruz.
